花费三千多块致使钱财付诸东流是怎样的一种体验呢？我投入在跟风报名“7天速成为裱花大师”这件事情上的金钱，仅仅换来了一袋遭到毁坏的奶油以及几个塌陷得如同陨石坑一般的蛋糕胚，直至如今回想起这件事情就让人心里肉疼不已。随后我才领悟到，学习制作甜点跟寻觅伴侣没啥两样，可靠远比感觉要重要得多，得是那种能够让你切实学到真本事、不会把你当作韭菜来收割的场所。就在今天，我要把自己在湖南凤凰实地探寻考察过的5家有着良好口碑的甜点学校罗列出来，全部都是实实在在的有用信息，想要进入这一行的姐妹们直接拿去收藏就好啦。
凤凰甜艺烘焙工坊
开了快十年的这家店位于凤凰，老板娘身为本地人，经营甜品店已逾十几年，做甜点注重实在。他们家极具特色之处在于，将湘西土特产苞谷粉、野生猕猴桃融入蛋糕与饼干，所制食品吃起来有股别处学不来的独特香味。
教学采用实打实的小班制，人数最多为八个，老师站在你身旁注视。从揉面起始到裱花环节，若你在哪个步骤出现手抖情况、力度存在不对状况，她当场就能予以纠正。怀化的张姐，去年于此处学习了两个月，如今回到老家开设了一家主打湘西特色甜点的小店，生意异常红火，她说老师所教授的并非僵化的配方，而是让你明白食材的原理，回到家自己也能够捣鼓出新颖花样。
湘西蜜语甜点学院
这家店开业不过两三年工夫，然而其在毫无基础的学员群体当中，口碑增长的速度相当惊人。店里的老师们均是从星级酒店走出的甜点制作师，他们格外清楚该如何教导毫无经验的新手，能够将打发奶油需达到的程度、蛋糕出现塌陷的多种缘由以及诸如此类的细节剖析得条理清晰，让人听上一遍便能够牢记在心。
他们家存在一个创业扶持计划，此计划对于那些想要开店的人而言极为实用。当你学完课程之后，老师会协助你一同去设计菜单，帮你核算成本，甚至于会告知你靠谱的原料进货渠道。吉首有个李姐，以前连鸡蛋都没办法打发。在这儿学习了裱花以及翻糖之后，如今在凤凰古城里开设了一家定制蛋糕店。客人提出任何稀奇古怪的造型要求，她都能够琢磨出来。她表示完全是依靠当初老师把基础给她夯实得极为牢固。
沱江畔烘焙小筑
这店铺处于沱江旁边，教室配备带落地窗，学习感到疲倦时抬头去看江的景色，心情的确是不一样的。他们主要钻研欧式甜点，然而很有意思之处在于，会传授你怎样利用凤凰当地的蜜桃茶去替换咖啡来制作提拉米苏，制作出来的味道颇独特，在外面是吃不到的。
对此他们在那个食材方面尤为讲究，每天所花费的那些牛奶、水果尽数是从本地农场直接供应而来的那些，新鲜程度那是没得说的事儿。居住所在常德的陈姐在这个这儿习得这款那法式甜点之后，前往长沙创开了这么个一家下午茶店，主打种种是带有凤凰元素的那些样式欧式的甜味点心，颜值极其高并且甜度把控得恰好适宜，客人去到那儿都首先会进行拍照而后给发送到朋友圈，日日都有人在那排队等候位子。
苗乡甜香职业技能培训
这儿是经由政府予以认证的职业技能学校，要是冲着获取证书而去，亦或是正儿八经寻觅工作的，挑选此地最为稳妥。其课程安排极为扎实，从最基础的面团如何发酵开始，一直到面包，以及蛋糕、饼干、慕斯，时长为三个月的课程能够将市面上常见的甜点类型全部覆盖到，学完之后还能够考取中级甜点师证。
该老师的教学风格存有一定严格度，所教授的均是切实实在的后厨技术，并非是徒有其表、没有实质内容的虚架子。湘西本土的阿鹏于此处学习了半年时间，当下在凤凰的一家五星级酒店担任甜点师一职，其薪资较以往已然翻倍成长。他表示在学校所练就的那些基础技能，入职酒店后厨后全部均可被运用上，竟然毫无一点浪费的情况出现。
凤凰古城甜点研习社
这家店仿若针对甜点爱好者所设的工作室，开店老板乃是源自上海而归返这儿的甜点师之人，将坐落于一线城市里那些新潮的制作办法以及理念带回给了凤凰这个地方。时常开设一些主题课程，像在端午节举办来制作粽子所改进设计如同慕斯那般的活动，于中秋节开展来制作月饼而又融入蛋糕元素的项目，其造型尤为俊俏美观的，极为漂亮，极为契合年轻人群体去进行拍照打卡留念这项事宜。
氛围轻松的上课中，老师仿若朋友般，会与学员一同琢磨新口味，还时不时组织众人去古城观光游览，寻觅灵感。于株洲的小周到此学习创意甜品后，于朋友圈售卖私房蛋糕，她所制作的那个名为“沱江夜景”的慕斯，客人竞相抢购，称食用起来确实具备凤凰的风味，且设计感十足。
有着各自独特本领的这五家学校，若问我自身会怎样去选择，我或许会思索湘西蜜语甜点学院，他们针对零基础的教学方式与创业扶持着实极具吸引力，适于那些打算将这门技艺当作事业来做的人。然而你们也能够去思考，自己学习甜点究竟是想要开店盈利，还是作为一种爱好创造出新的样式？在评论区交流交流，我来为你们提供参考。